Setiap restoran memiliki ciri khas masing-masing. Namun, alih-alih menonjolkan menu makanan atau dekorasi mereka yang beda, restoran di Rusia ini tampil unik dari segi karyawan-karyawannya. Pasalnya, hanya para saudara kembar yang bisa bekerja di restoran ini.
Alexei Khodorkovsky menampilkan sesuatu yang unik di restoran Twin Stars miliknya. Jika para pemilik resto pada umumnya memilih para karyawannya dengan standar kemampuan memasak atau menyajikan makanan, tidak dengan Alexei. Pria ini hanya memperkerjakan saudara kembar.
